Mixto
// VINOS ESPUMOSOS
CORCHO //
Lafitte aplica todos sus conocimientos y tecnología en la fabricación de un tapón compuesto por un cuerpo aglomerado y un disco de microaglomerado, diseñado para vinos espumosos.
Fabricado íntegramente mediante un sistema de moldeo individual y elaborado a partir de restos de planchas de corcho utilizadas en la producción de tapones naturales y discos.
El conjunto formado por el cuerpo y el disco microaglomerado se une mediante un adhesivo apto para uso alimentario, lo que permite fabricar un tapón único para vinos espumosos que conserva las propiedades físico-mecánicas del material y mantiene la apariencia de un tapón tradicional, pero con mayores garantías organolépticas.
El granulado utilizado en su producción se somete a nuestro proceso MaxClean para garantizar un comportamiento organoléptico del tapón que no interfiera en el perfil sensorial del vino.
Especificaciones técnicas
| Longitud | Diámetro | Densidad |
|---|---|---|
| 48 ± 0,5 | 30,5 ± 0,3 | 275 ± 25 |
| mm | mm | Kg/m³ |
| Bisel | Altura del disco |
|---|---|
| VN ± 0,5 | 10 ± 1 |
| mm | mm |
-
— Se recomienda utilizar los tapones de corcho hasta un máximo de 6 meses después de su expedición.
— Los tapones de corcho deberán ser almacenados en locales:
> limpios , aireados y sin olor;
> que se encuentren a una temperatura de 15ºC a 25ºC;
> que tengan una humedad relativa de 50% a 65% (a más de 65% se corre el riesgo de alteración microbiológica irreversible). -
— Utilizar botellas normalizadas;
— Revisión periódica de las mordazas de la taponadora, que deben estar siempre limpias y evitando que se froten (origina hendiduras en el tapón);
— La temperatura ambiente en el momento del embotellado deberá ser de 15ºC – 25ºC;
— Embotellar al vacío o con CO2;
— Respetar el nivel de llenado nominal de las botellas;
— Limpiar el equipo todos los días antes y después del embotellado;
— No comprimir el tapón por debajo de 2/3 de su diámetro (origina alteraciones de la estructura, mala recuperación y fugas);
— Insertar los tapones a una profundidad de 24 mm ± 2 mm tras colocar el bozal;
— Las botellas no deben colocarse en posición horizontal inmediatamente después del embotellado. El tiempo en posición vertical debe ser de, al menos, 3 minutos para permitir que el tapón recupere su forma y así asegurar un cierre eficaz;
— Almacenamiento y transporte del producto de acuerdo con las normas reglamentarias.
Contáctenos para obtener más información.
Nuestro equipo está a su disposición para responder a todas sus preguntas. También puede utilizar este formulario para solicitar un presupuesto gratuito de nuestro tapón Mixto.