Microaglomerado CLASS 44
// VINOS TRANQUILOS
TAPÓN DE CORCHO //
Los tapones microaglomerados están compuestos al 100% de materia prima, resultante de la actividad de fabricación de tapones de corcho naturales.
Su origen proviene de una formulación perfectamente equilibrada con el uso de microesferas (agente expansor químicamente inerte) apto al uso alimentario, permite garantizar unas excelentes propiedades mecánicas y físicas, así como, un nivel de permeabilidad al oxígeno (OTR) homogéneo y en consecuencia una evolución uniforme del vino en cada botella.
El control del origen del corcho, unido a la tecnología de esterilización y desodorización de granulados (sistema MaxClean), garantizan a estos tapones resultados organolépticos extraordinarios.
Especificaciones Técnicas
| Longitud | Diámetro | Densidad | 2,4,6 - TCA(1) |
|---|---|---|---|
| 44 ± 0,5 | 24 ± 0,3 | 280 ± 40 | ≤ 0,5 |
| mm | mm | Kg/m3 | ng/L |
| Bisel | OI(3) 6 meses |
OI(3) 12 meses |
OTR(4) al año |
|---|---|---|---|
| VN(2) ± 0,5 | 0,80 | 1,02 | 0,07 |
| mm | mg O2 | mg O2 | mg O2 |
⁽¹⁾ Contenido de TCA liberable, analizado según la norma ISO 20752.
⁽²⁾ VN: valor nominal.
⁽³⁾ Entrada de oxígeno (OI – Oxygen ingress)
⁽⁴⁾ Tasa de transmisión de oxígeno (OTR – Oxygen Transfer Rate) al año, después del primer año.
-
— Utilización recomendada de los tapones de corcho hasta, como máximo, 6 meses después de su expedición;
— Los tapones de corcho deberán ser almacenados en locales:
> limpios, aireados y sin olor;
> que se encuentren a una temperatura de 15ºC a 25ºC;
> que tengan una humedad relativa de 50% a 65% (a más de 65% se corre el riesgo de alteración microbiológica irreversible). -
— Utilizar botellas normalizadas;
— Revisión periódica de las mordazas de la taponadora, que deben estar siempre limpias y evitando que se froten (origina hendiduras en el tapón);
— La temperatura ambiente en el momento del embotellado deberá ser de 15ºC – 25ºC;
— Embotellar al vacío o con CO2;
— Respetar el nivel de llenado nominal de las botellas;
— Limpiar el equipo todos los días antes y después del embotellado;
— No comprimir el tapón por debajo de 2/3 de su diámetro (origina alteraciones de la estructura, mala recuperación y fugas);
— El tapón debe estar fase al cuello de la botella ± 0,5mm;
— Las botellas no deben ser colocadas en posición horizontal inmediatamente después del embotellado. El tiempo en posición vertical debe ser de, al menos, 3 minutos para permitir que el tapón recupere su forma y así asegurar un cierre eficaz;
— Almacenado y transporte del producto conforme las normas reglamentarias.
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