Microaglomerado CLASS 44
// VINOS TRANQUILOS
TAPÓN DE CORCHO //
Los tapones microaglomerados están compuestos al 100 % por materia prima procedente de la fabricación de tapones de corcho natural. Su origen se debe a una formulación perfectamente equilibrada que utiliza microesferas (agente expansor químicamente inerte) aptas para uso alimentario, lo que garantiza excelentes propiedades mecánicas y físicas, así como un nivel homogéneo de permeabilidad al oxígeno (OTR) y, en consecuencia, una evolución uniforme del vino en cada botella.
El control del origen del corcho, junto con la tecnología de esterilización y desodorización de los gránulos (sistema MaxClean), garantiza a estos tapones unos resultados organolépticos extraordinarios.
Información técnica
| Longitud | Diámetro | Densidad | 2,4,6 - TCA(1) |
|---|---|---|---|
| 44 ± 0,5 | 24 ± 0,3 | 280 ± 40 | ≤ 0,5 |
| mm | mm | Kg/m3 | ng/L |
| Chanfro | OI(3) 6 meses |
OI(3) 12 meses |
OTR(4) al año |
|---|---|---|---|
| VN(2) ± 0,5 | 0,80 | 1,02 | 0,07 |
| mm | mgO2 | mgO2 | mgO2 |
⁽¹⁾ Contenido de TCA liberable, analizado de conformidad con la norma ISO 20752
⁽²⁾ VN = Valor nominal
⁽³⁾ Entrada de oxígeno (OI – Oxygen ingress)
⁽⁴⁾ Tasa de transferencia de oxígeno (OTR) por año, a partir del primer año
-
— Utilización de los tapones de corcho hasta seis meses después de su envío;
— El corcho es sensible a la temperatura, la humedad y los olores, por lo que los tapones deben almacenarse en lugares:
>limpios, ventilados y sin olores;
>cuya temperatura se mantenga entre los 15 °C y los 25 °C;
>cuya humedad relativa se sitúe entre el 50 % y el 65 % (si esta es superior al 65 %, se corre el riesgo de que se produzca una alteración microbiológica irreversible). -
— Utilizar botellas normalizadas;
— Revisión periódica de las mordazas de la taponadora, que deben estar limpias y sin arañazos (esto provoca pliegues en el corcho);
— La temperatura ambiente debe estar comprendida entre 15 ºC y 20 ºC;
— Embotellar al vacío o con CO₂;
— Respetar el nivel de llenado nominal de las botellas;
— Limpieza de las máquinas y conductos de vino, antes y después del embotellado;
— No comprimir el corcho por debajo de 2⁄3 de su diámetro (provoca alteraciones en la estructura, mala recuperación o fugas);
— El corcho debe quedar a la altura del cuello de la botella ± 0,5 mm;
— Las botellas no deben colocarse en posición horizontal inmediatamente después del embotellado. El tiempo en posición vertical debe ser de al menos 3 minutos;
— Almacenamiento y transporte del producto de acuerdo con la normativa vigente.
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