Aglomerado
// VINOS ESPUMOSOS
TAPÓN DE CORCHO //
Lafitte aplica todos sus conocimientos y tecnología a la fabricación del tapón de corcho aglomerado destinado a los vinos espumosos.
Se fabrica a partir de la materia prima que se utiliza para producir tapones y discos de corcho natural. La elasticidad y la capacidad de recuperación elástica de la materia prima utilizada garantizan un comportamiento mecánico ideal, capaz de soportar la presión que ejercen los vinos espumosos.
El granulado utilizado en su fabricación se somete a nuestro proceso MaxClean para garantizar que las propiedades organolépticas del tapón no interfieran en el perfil sensorial del vino.
Información técnica
| Longitud | Diámetro | Densidad | Chamfer |
|---|---|---|---|
| NV ± 0,5 | NV ± 0,4 | 275 ± 25 | NV ± 0,5 |
| mm | mm | Kg/m³ | mm |
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Los tapones de corcho deben utilizarse en los seis meses siguientes a su envío.
El corcho es sensible a la temperatura, la humedad y los olores, por lo que debe almacenarse en un lugar seco y seguro:
- limpio, ventilado y sin olores; con una temperatura constante entre 15 ºC y 25 ºC;
- con una humedad relativa entre el 50 y el 65 % (por encima del 65 %, existe el riesgo de que se produzca un cambio microbiológico irreversible).
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Utilice botellas estándar.
Compruebe periódicamente la limpieza y el funcionamiento del equipo de embotellado.
La temperatura ambiente en el momento del embotellado debe estar entre 15 ºC y 20 ºC.
El sistema de embotellado al vacío o bajo CO2 es el método más recomendable.
Respete el nivel de llenado recomendado de su botella.
Limpie la máquina embotelladora y las mordazas del taponador antes y después del embotellado.
No comprima el corcho por debajo de 2/3 de su diámetro. Una compresión excesiva puede provocar el deterioro de las células del corcho y, en consecuencia, perjudicar su elasticidad y capacidad de sellado.
El tapón de corcho debe estar alineado con la parte superior de la botella ± 0,5 mm;
Deje siempre las botellas en posición vertical durante al menos 3 minutos después del embotellado, para permitir la recuperación dimensional del corcho contra el cuello de la botella y garantizar así un sellado eficaz.
Almacenamiento y transporte de productos vitivinícolas según la normativa vigente.
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