3 raisons pour lesquelles il vaut la peine d'investir dans des bouchons en liège naturel
Les bouchons en liège naturel sont généralement considérés comme une alternative plus coûteuse que d'autres types de bouchons – tels que ceux en aluminium ou en plastique – et même que d'autres bouchons en liège, comme ceux en micro-aggloméré et en liège colmaté.
Cependant, le fait que cela représente un investissement plus important ne signifie pas pour autant que le choix de bouchons en liège naturel ne vaille pas la peine. Il existe de nombreuses raisons de privilégier les bouchons en liège naturel plutôt que les alternatives synthétiques. Voyons-en quelques-unes.
Le liège naturel est associé au vin de grande qualité
Une étude menée en Italie a confirmé que les amateurs de vin manifestent une réactivité cognitive et émotionnelle plus marquée lorsqu'ils sentent, dégustent et même écoutent un vin bouché avec un bouchon en liège que lorsqu'ils dégustent un vin bouché avec un bouchon à vis.
En effet, à l'échelle mondiale, le liège est associé au vin de grande qualité, ce qui en fait le bouchon préféré de nombreux consommateurs à travers le monde. Cela est d'autant plus intéressant que les consommateurs des pays à haut revenu privilégient de plus en plus les vins haut de gamme.
Les chiffres parlent d'eux-mêmes :
85 % des amateurs de vin italiens considèrent que le bouchon en liège naturel est le meilleur moyen de préserver les qualités du vin.
93 % des consommateurs américains associent les bouchons en liège naturel à un vin de grande qualité.
84 % des consommateurs chinois préfèrent acheter des vins fermés par un bouchon en liège naturel.
84 % des consommateurs français s'accordent à dire que le liège naturel est synonyme de qualité.
80 % des consommateurs brésiliens estiment que les grands vins doivent être bouchés avec du liège et sont prêts à payer plus cher pour une bouteille de vin munie d'un bouchon en liège naturel.
86 % des consommateurs espagnols s'accordent à dire que les bouchons en liège naturel préservent mieux la qualité du vin que les autres types de bouchons.
Les consommateurs sont prêts à payer plus cher pour des vins bouchés au liège
Selon la même étude italienne mentionnée plus haut, le fait de boucher un vin avec un bouchon en liège naturel augmente également la valeur perçue de ce vin.
Les participants à l'étude ont estimé que le coût du vin muni d'un bouchon en liège naturel s'élevait à 7,69 euros, soit 16 % de plus que celui du vin muni d'un bouchon à vis. Ils étaient également prêts à payer 7,78 euros par bouteille, soit 1,21 euro de plus que pour le vin muni d'un bouchon à vis.
Une étude menée au Brésil a révélé que les consommateurs sont prêts à payer jusqu'à 5 euros de plus pour un vin muni d'un bouchon en liège naturel.
Le liège naturel est l'option la plus durable
La demande des consommateurs en matière d'emballages durables est en hausse. Les consommateurs sont 57 % moins enclins à acheter un produit s'ils estiment que son emballage est nocif pour l'environnement, et 44 % d'entre eux déclarent qu'ils « n'achèteront pas » de produits dont l'emballage est nocif pour l'environnement.
En effet, l'importance accordée à une production respectueuse de l'environnement ne cesse de croître dans tous les secteurs d'activité, en particulier auprès des nouveaux consommateurs, et le liège naturel surpasse également la concurrence sur ce plan.
Les chênes-lièges sont des puits naturels de CO₂, et la récolte du liège y contribue d’ailleurs : un chêne-liège écorcé absorbe, en moyenne, cinq fois plus de CO₂ pendant sa régénération qu’un chêne-liège normal. De plus, ces arbres préviennent la dégradation des sols, régulent le cycle hydrologique, luttent contre la désertification et favorisent la biodiversité. Le liège est un matériau naturel renouvelable, recyclable et biodégradable.
Par rapport aux bouchons en aluminium et en plastique, la production de bouchons en liège nécessite 75 % d'énergie non renouvelable en moins, génère 25 fois moins de gaz à effet de serre et produit deux fois moins de déchets solides.
En conclusion
Même si les bouchons en liège naturel – en particulier ceux de la plus haute qualité esthétique – représentent un investissement plus important que leurs équivalents plus transformés, le retour sur investissement en vaut la peine. Non seulement en raison du prix que les consommateurs sont prêts à payer, mais aussi en raison de l'effet que cela a sur la qualité perçue du produit.