Tout pour la perfection.
Nous croyons en la nature.
«
Gardien discret du vin, artisan dans l'ombre, le bouchon en liège doit remplir sa mission de manière irréprochable.
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Jean-François Lafitte
Conservation des vins depuis 1918.
Pourquoi choisir le liège ?
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Il est 100 % naturel.
Le liège utilisé pour fabriquer les bouchons provient directement du tronc des chênes-lièges.
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C'est l'option de clôture la plus durable.
La production de bouchons en liège libère 7 fois moins de gaz à effet de serre que les bouchons en aluminium et 3 fois moins que les bouchons synthétiques.
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Sa récolte est inoffensive.
Beaucoup de gens pensent que le processus d'écorçage nuit aux chênes-lièges, mais cela est loin d'être vrai.
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Elle est parfaite pour le vieillissement des vins.
La porosité des bouchons en liège permet une oxydation adéquate.
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C'est la préférée des fans.
Le liège est le matériau de prédilection dans 89 % des 100 meilleurs vins figurant dans la liste du Wine Spectator.
Technologie et contrôle qualité
Harmonie entre tradition et modernité.
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Il y a quelque chose à propos du liège...
« Le liège est le seul bouchon qui garantit l'avenir de mes vins. Quand on parle de caves, où le poids de l'histoire est important, le vieillissement est fondamental et le vin ne sera bu que dans 100 ans. La seule référence ayant un poids historique similaire est le liège. Le liège est synonyme de tradition, d'étanchéité et de perfection. »
— Javier Ausás, directeur technique et œnologue chez Bodegas Vega Sicilia
« Nous produisons du cava vieilli pendant plus de 150 ans, et il est bouché avec des bouchons en liège, bien sûr. Son utilisation est incontestable. Le comportement du liège est bien meilleur. Sa perméabilité lente stimule le vieillissement et l'évolution du cava. »
— Josep Buján, directeur technique chez Freixenet
Le processus.
Comment sont fabriqués les bouchons en liège ?
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Ajouter de la valeur au liège, un produit naturel d' excellence.
Garantir la qualité et dépasser les attentes de manière durable, compétitive et innovante. Chez Lafitte, la recherche de l'excellence est une passion. Chaque jour, nous relevons de nouveaux défis, répondons à de nouvelles questions liées à la durabilité et au respect de l'environnement, tout en perpétuant les traditions et l'histoire du groupe Lafitte.
Durabilité.
Notre priorité absolue.
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