Naturel
// VINS TICHES
BOUCHON DE LIÈGE //
Trois caractéristiques naturelles sont à l'origine de son rôle unique en tant que bouchon de vin : son élasticité, sa capacité de compression et son imperméabilité.
À ce jour, aucun autre matériau n'a permis d'assurer les échanges gazeux entre le vin et l'environnement extérieur dans une mesure permettant d'obtenir un meilleur vieillissement sans risque d'oxydation. Il s'agit d'un produit d'excellence, idéal pour la mise en bouteille du vin.
Chez Lafitte Cork Portugal, vous trouverez une grande variété de dimensions, d'aspects et de personnalisations pour les bouchons en liège naturel, afin de répondre à toutes les exigences des clients. Tous les bouchons en liège naturel sont soumis au procédé MaxClean Evolution.
Informations techniques
| Longueur | Diamètre | Densité |
|---|---|---|
| NV ± 0,7 | NV ± 0,5 | 180 ± 40 |
| mm | mm | Kg/m³ |
Service PerfectGO disponible.
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— Utilisation des bouchons en liège jusqu’à six mois après leur expédition ;
— Le liège est sensible à la température, à l'humidité et aux odeurs ; c'est pourquoi les bouchons doivent être stockés dans des lieux :
>propres, aérés et sans odeurs ;
>dont la température se maintient entre 15 °C et 25 °C ;
> dont l'humidité relative est comprise entre 50 % et 65 % (si celle-ci est supérieure à 65 %, il existe un risque d'altération microbiologique irréversible). -
— Utiliser des bouteilles normalisées ;
— Vérifier régulièrement les mâchoires de la boucheuse, qui doivent être propres et sans rayures (ce qui provoque des plis sur le bouchon) ;
— La température ambiante doit être comprise entre 15 °C et 20 °C ;
— Mettre en bouteille sous vide ou avec du CO₂ ;
— Respecter le niveau de remplissage nominal des bouteilles ;
— Nettoyage des machines et des conduites de vin, avant et après la mise en bouteille ;
— Ne pas enfoncer le bouchon à plus de 2⁄3 de son diamètre (cela entraîne des altérations de la structure, une mauvaise reprise ou des fuites) ;
— Le bouchon doit affleurer le goulot de la bouteille à ± 0,5 mm près;
— Les bouteilles ne doivent pas être placées en position horizontale immédiatement après la mise en bouteille. Elles doivent rester en position verticale pendant au moins 3 minutes ;
— Stockage et transport du produit conformément aux normes réglementaires.
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