Dynamic Plus
// VINI SPUMANTI
TAPPO DI SUGHERO //
Lafitte mette in campo tutte le proprie conoscenze e tecnologie per produrre il tappo di sughero microagglomerato destinato ai vini spumanti più esigenti, avvalendosi del sistema di stampaggio individuale, che garantisce un risultato organolettico impareggiabile. È realizzato con la stessa materia prima utilizzata per la produzione di tappi e dischi di sughero naturale.
La quantità, la qualità e l’elasticità della materia prima garantiscono un comportamento meccanico ideale, in grado di resistere alla pressione esercitata dagli spumanti. Inoltre, la formula ben bilanciata contiene anche microsfere adatte al contatto con gli alimenti (agenti espandenti chimicamente inerti), che assicurano eccellenti proprietà fisiche e meccaniche.
Il granulato utilizzato nella sua produzione viene sottoposto al nostro processo MaxClean per garantire caratteristiche organolettiche ottimali, evitando che il tappo alteri il profilo sensoriale del vino prodotto dalla cantina.
Informazioni tecniche
| Lunghezza | Diametro | Densità | Smussatura |
|---|---|---|---|
| 48 ± 0,5 | 30,5 ± 0,3 | 275 ± 25 | NV ± 0,5 |
| mm | mm | Kg/m³ | mm |
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I tappi in sughero devono essere utilizzati entro sei mesi dalla spedizione;
Il sughero è sensibile alla temperatura, all'umidità e agli odori, quindi deve essere conservato in un luogo asciutto e sicuro:
- pulito, aerato e privo di odori; con una temperatura costante compresa tra 15º e 25ºC;
- con un'umidità relativa compresa tra il 50 e il 65% (oltre il 65% sussiste il rischio di un cambiamento microbiologico irreversibile).
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Utilizzare bottiglie standard;
Controllare periodicamente la pulizia e il funzionamento delle attrezzature di imbottigliamento;
La temperatura ambiente al momento dell'imbottigliamento deve essere compresa tra 15 °C e 20 °C.
Il sistema di imbottigliamento sottovuoto o sotto CO2 è il metodo più raccomandabile;
Rispetta il livello di riempimento consigliato della tua bottiglia;
Pulire la macchina imbottigliatrice e le ganasce del tappatore prima e dopo l'imbottigliamento;
Non comprimere il tappo oltre i 2/3 del suo diametro. Una compressione eccessiva può causare il deterioramento delle cellule del tappo e, di conseguenza, comprometterne l'elasticità e la capacità di tenuta.
Il tappo di sughero deve essere allineato con la parte superiore della bottiglia ± 0,5 mm;
Lasciare sempre le bottiglie in posizione verticale per almeno 3 minuti dopo l'imbottigliamento, per consentire il recupero dimensionale del tappo contro il collo della bottiglia e garantire così una tenuta efficace;
Stoccaggio e trasporto di prodotti vinicoli secondo le norme vigenti.
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Il nostro team è a vostra disposizione per rispondere a qualsiasi domanda. Potete inoltre utilizzare questo modulo per richiedere un preventivo gratuito per il nostro Dynamic Plus tappi in sughero.