Micro-ensemble 49 1+1
// VINS TROPICALES
BOUCHON EN LIÈGE //
Les disques en liège naturel sont associés à un corps microgranulé, conférant ainsi les caractéristiques uniques du liège naturel à un corps qui possède déjà, en soi, d'excellentes qualités mécaniques et physiques.
Tout le liège utilisé dans la fabrication de ces bouchons provient de notre propre matière première et sa qualité est garantie par diverses analyses tout au long du processus.
De plus, les granulés utilisés pour la fabrication des corps sont traités selon le système MaxClean à des fins de stérilisation et de désodorisation, ce qui donne des résultats exceptionnels lors des analyses sensorielles.
Caractéristiques techniques
| Longueur | Diamètre | Densité | 2,4,6 - TCA(1) | Hauteur des disques |
|---|---|---|---|---|
| 49 ± 0,5 | 23,5 ± 0,3 | 280 ± 40 | ≤ 1,0 | 4 ± 1 |
| mm | mm | Kg/m3 | ng/L | mm |
⁽¹⁾ Teneur en TCA transférable, analysée conformément à la norme ISO 20752.
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— Il est recommandé d'utiliser les bouchons en liège au plus tard six mois après leur expédition ;
— Les bouchons de liège doivent être stockés dans des locaux :
> propres , aérés et sans odeur ;
> dont la température est comprise entre 15 °C et 25 °C ;
> dont l'humidité relative est comprise entre 50 % et 65 % (au-delà de 65 %, il existe un risque d'altération microbiologique irréversible). -
— Utiliser des bouteilles standardisées ;
— Vérification régulière des mâchoires de la machine à bouchonner, qui doivent toujours être propres et ne pas frotter les unes contre les autres (ce qui provoque des entailles dans le bouchon) ;
— La température ambiante au moment de la mise en bouteille doit être comprise entre 15 °C et 25 °C ;
— Mettre en bouteille sous vide ou avec du CO₂ ;
— Respecter le niveau de remplissage nominal des bouteilles ;
— Nettoyer le matériel tous les jours avant et après la mise en bouteille ;
— Ne pas comprimer le bouchon au-delà des deux tiers de son diamètre (cela entraîne des altérations de la structure, une mauvaise récupération et des fuites) ;
— Le bouchon doit affleurer le goulot de la bouteille à ± 0,5 mm près ;
— Les bouteilles ne doivent pas être mises à l'horizontale immédiatement après la mise en bouteille. Elles doivent rester en position verticale pendant au moins 3 minutes afin de permettre au bouchon de reprendre sa forme et d'assurer ainsi une fermeture efficace ;
— Stockage et transport du produit conformément à la réglementation.
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